Сбор семян томатов кажется неблагодарным занятием, но это лишь иллюзия. Чтобы получить пригодные для использования семена, нужно запомнить несколько правил и выполнить определённые действия. В будущем сезоне у вас будет готовый семенной фонд своих любимых сортов помидоров.

Если выращивание томатов увлекло вас навсегда, то выращивание томатов из собственных семян, собранных и подготовленных заранее, принесет еще больше пользы. Собирать семена томатов очень просто, но для этого нужно придерживаться нескольких правил. Всё сводится к ферментации, сушке, тщательной упаковке и маркировке семян – важно, чтобы все было аккуратно (ведь вы определенно хотите знать, что именно вы выращиваете и едите). Если я справился с этим, то и вы сможете.

Томаты для извлечения семян должны быть спелыми. Август или даже сентябрь – самое подходящее время. Выбирайте только здоровые кусты, а плоды должны быть максимально соответствовать сорту.

Шаг 1. Извлечение семян

Разрезав плод, выковыряйте семена ложкой вместе с желеобразной мякотью и сложите в стерилизованную сухую банку. Теперь начинается самое интересное.

Шаг 2. Ферментация

Шаг 3. Сушка

Во время сушки время от времени семена перемешивайте.

Шаг 4. Упаковка и хранение